Pollo al chilindrón y papas alioli

De origen aragonés, este platillo tradicional toma su nombre de un juego de cartas en las antiguas tabernas. En esta ocasión lo acompañaremos de las no menos famosas papas alioli.

Chiles en nogada

De los platillos de septiembre, el más sofisticado de la cocina tradicional de Puebla. En esta ocasión lo acompañaremos con arroz poblano. Pedidos hasta el viernes.

Gallina rellena

Rellena de carne molida, arroz y almendras, la gallina árabe es un platillo delicioso y espléndido que en esta ocasión acompañaremos con fattouche o ensalada fresca. Pedidos desde hoy y hasta el viernes.

Pozole rojo

El pozole es uno de los platillos-estrella de la cocina mexicana. Y en Jalisco es también historia, identidad y orgullo. Comerlo es una fiesta de colores y sabores en el corazón. Celebremos a nuestro país con esta deliciosa ofrenda al paladar. Cerramos pedidos el viernes.

Mussaka

Este fin de semana nuestra mesa será griega. Disfrutaremos una mussaka con berenjena, carne molida y papa, junto a una exótica ensalada de manzana y remolacha. Sabores tradicionales del Mediterráneo en Mérida.